Zelenjavni riž

• 500 g kuhanega riža
• 2 jajci
• 1 oprana bučka
• 1 olupljena čebula
• 1 olupljen strok česna
• 10 g svežega olupljenega in nasekljanega ingverja
• 1 jedilna žlica sojine omake
• 1 jedilna žlica karija v prahu
• 1 jedilna žlica zelenjavne jušne osnove v prahu
• 2 jedilni žlici olja
• sol in poper

Čebulo in česen narežite s svetlo zelenim stožčastim nastavkom. Bučko naribajte z rdečim stožčastim nastavkom. Korenje naribajte z oranžnim stožčastim nastavkom.

Segrejte ponev in na 1 žlici olja pripravite umešana jajca. Pretresite v posodo in pustite ob strani.

Ponovno segrejte olje v ponvi in nekaj minut pražite česen, ingver in kari. Dodajte zelenjavo in jušno osnovo v prahu ter kuhajte še 2 minuti.

Dodajte kuhan riž, pražite 2 do 3 minute in stalno mešajte. Na koncu dodajte še umešana jajca in sojino omako, zmešajte in začinite po okusu.

Namig: Dodajte kozice ali koščke šunke.