Zdrava kvinoja s česnom, peteršiljem in gobami

• 200 g kvinoje
• 400 g mešanih vrst gob
• 2 stroka česna
• 2 rdeči čebuli
• 2 žlici naribanega parmezana
• 1 zelenjavna jušna kocka
• 2 žlici sesekljanega peteršilja
• 1 žlica repičnega olja
• sol
• poper

Olupite in sesekljajte česen ter čebulo. Operite gobe, odrežite bete in klobuke narežite na rezine. V Tefalovi ponvi segrejte repično olje.

Počakajte, da znak Thermo-Signal™ postane rdeč, to pomeni, da ste dosegli pravo temperaturo za kuhanje.

Čebulo in česen na manjšem ognju pražite 5 minut. Dodajte kvinojo in dobro premešajte. Jušno kocko raztopite v 45 cl vroče vode in jo dolijte v ponev. Na majhnem ognju kuhajte 20 minut.

Dodajte gobe in kuhajte, dokler se tekočina ne absorbira, približno 15 minut. Po okusu dodajte sol in poper. Dodajte še parmezan in peteršilj.

Dober tek!