Vijolični aperitiv

Vijolični aperitiv

Napitki

  • 4

    Število oseb

  • Ugodno

    Strošek

  • Enostavno

    Težavnost

  • Čas priprave

Sestavine

  • 5 kuhanih pes
  • 2 kumari
  • ½ čebule
  • 1 strok česna
  • 2 jedilni žlici svežega sira
  • 1 čajno žličko balzamičnega kisa in Tabasco®
  • 2 čajni žlički svežega drobnjaka

Priprava

Olupite kuhano peso, odstranite trde konce in jo narežite na kose.

Olupite kumare in čebulo. Razrežite ju na kose.

Iz vsake zelenjave posebej iztisnite sok in ga zberite.

Dodajte sveži sir, balzamični kis in Tabasco® po okusu. Dobro premešajte, da se arome zlijejo, in postrezite v 4 kozarcih.

V vsak kozarec dodajte nasekljan drobnjak.