Solata s čičeriko in sezamom

• 300 g posušene čičerike, namočene 12 ur
• 20 g mlade čebule, beli in zeleni deli oprani in narezani na tanke rezine
• 2 manjša stroka česna, olupljena in odstranjen zeleni del
• 1 žlička mlete kumine
• 2 ščepca čilija v prahu (po želji)
• 2 žlici svežega koriandra, opran in sesekljan
• 20 g tahinija (sezamove paste)
• 150 g jogurta
• Sol, poper
• 2 žlici popečenih sezamovih semen

Pripravite sestavine.

Zmešajte vse sestavine, razen čičerike. Začinite s soljo in poprom. Ohladite.

V posodo dodajte čičeriko. Zalijte z vodo.

Kuhajte pod pritiskom.

Čičeriko sperite pod hladno vodo. Dodajte jo omaki.