Popečene gobe, fižol

• 1 kg stročjega fižola
• 700 g mešanice gob (šampinjoni, jurčki, lisičke)
• 40 g masla
• 300 g slanine
• 3 žlice rastlinskega olja
• 1,5 žlice fino sesekljanega peteršilja
• 3 stroki česna, olupljeni, brez zelenega dela in sesekljani
• 100 ml vode
• Sol, poper

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte olje.

Gobe na hitro popražite s česnom in slanino.

Dodajte fižol in vodo. Začinite.

Kuhajte pod pritiskom.

Dodajte maslo in peteršilj. Premešajte, da se maslo stopi, in prelijte čez zelenjavo.