Piščanec s papriko

• 1,2 kg narezanega piščanca
• 2 narezani rumeni čebuli
• 3 olupljeni in stisnjeni stroki česna
• ½ l telečje jušne osnove
• 250 ml smetane za kuhanje
• 2 jedilni žlici rastlinskega olja
• 2 jedilni žlici paprike v prahu
• 2 jedilni žlici nasekljanega peteršilja
• dijonska gorčica
• sol in poper

Izberite program Sauté in termostat nastavite na 130 °C. Segrejte olje in popražite čebulo, vendar naj ta ne porjavi.

Dodajte piščanca, ki ste ga začinili s soljo, poprom, česnom in papriko. Pražite še 2 do 3 minute. Izberite program Simmer in termostat nastavite na 100 °C.

Dodajte telečjo jušno osnovo in smetano za kuhanje ter pustite rahlo vreti 20 minut. Ko prenehate s kuhanje, dodajte nasekljan peteršilj in gorčico. Postrezite vroče.