Mesne kroglice v paradižnikovi omaki

• 20 govejih mesnih kroglic
• 1 rdeča čebula, olupljena in fino sesekljana
• 500 g paradižnikov, zmiksani ali fino sesekljani
• 2 žlici zrn granatnega jabolka (ali suhih brusnic)
• 2 žlički jabolčnega kisa
• 2 žlički rjavega sladkorja
• 2 žlici angleške gorčice
• 1 žlička mešanih začimb
• 2 žlici olja
• Sol, poper

Pripravite sestavine.

Paradižnik operite in fino narežite.

Rdečo čebulo olupite in fino sesekljajte.

V posodo nalijte olje.

Popecite mesne kroglice, po potrebi v dveh serijah. V košari za kuhanje na paro jih naložite na eno stran. Dodajte čebulo in kuhajte 5 minut.

Dodajte še preostale sestavine. Premešajte. Čez namestite košaro za kuhanje na pari s kroglicami.

Kuhajte pod pritiskom.

Mesne kroglice prelijte z omako. Postrezite.