Krompir in klobasice

• 1,2 kg čvrstega krompirja, olupljenega in narezanega na kose
• 9 klobasic chipolatas, narezanih na tretjine
• 3 klobasice merguez (ali klobasice chipolatas), narezane na tretjine
• 10 filejev inčunov v olju, sesekljani
• 1 žlica kaper, sesekljane (ali vloženih kumaric)
• 350 ml goveje jušne osnove
• 1 žlica koruzne moke, zmešana z malo jušne osnove
• 150 ml smetane
• 3 žlice ribanega parmezana
• 2 žlici olja

Pripravite sestavine.

V posodo dajte klobasice.

Klobasice popecite.

Dodajte zmes iz jušne osnove/koruzne moke, smetano, kapre in inčune. Dobro premešajte. Nato dodajte krompir.

Kuhajte pod pritiskom.

Dodajte parmezan. Postrezite.