Kokosova in čokoladna krema

• 450 ml kokosovega mleka
• 30 g koruzne moke
• 3 beljaki
• 150 ml smetane (ali mleka)
• 120 g sladkorja
• 3 x 2 g listič želatine (namočen v hladni vodi)
• 6 žlic čokoladnega namaza
• 6 x 140 ml posodica

Pripravite sestavine.

V vsako skodelico dodajte 1 žlico namaza. Postavite na stran. Koruzno moko zmešajte s kokosovim mlekom in smetano.

Zmes prelijte v posodo. Mešajte, da se zgosti. Dodajte odcejen želatin.

Dodajte sladkor in beljak. Prelijte v posodice. Prekrijte jih s folijo za živila. Postavite jih v čisto posodo z 200 ml vode.

Kuhajte pod pritiskom.

Pustite, da se ohladi.