Kantonski riž

• 120 g tajskega riža
• 1 jajce
• 1 žlica zamrznjenega graha
• 1 žlica sladke koruze
• 1 mlada čebula (ali stoletna čebula), beli del sesekljan, zeleni del tanke rezine
• 1 žlica zamrznjenih kuhanih kozic
• 1 žlica slanine
• 1/2 žličke sladke sojine omake
• 1 žlica sezamovega olja
• 180 ml vode

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte sezamovo olje. Stepite jajca.

Jajca popecite. Odstavite. Razdrobite. Postavite na stran. Popražite slanino in bele dele čebule.

Dodajte sladko koruzo, grah, rakce, riž, vodo in sojino omako. Dodajte ščepec soli.

Kuhajte pod pritiskom.

Dodajte pečena umešana jajca. Premešajte. Dober tek.