Juha iz rdeče leče

• 100 g rdeče leče
• 50 g čebule, olupljene in sesekljane
• 1 strok česna, olupljen in odstranjen zeleni del
• 50 g krompirja, olupljenega in narezanega na tanke trakove
• 1/3 žličke mlete kumine
• 450 ml zelenjavne jušne osnove (ali vode)
• 1 žlica peteršilja, opran in sesekljan
• 1/2 sveže limone, narezane na četrtine
• 1 žlica oljčnega olja
• Sol, poper

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte olje.

Čebulo in česen popražite s kumino. Dodajte krompir.

Dodajte lečo in jušno osnovo. Pokusite in po potrebi začinite.

Kuhajte pod pritiskom.

Zmiksajte in postrezite s peteršiljem ter limono.