Jagnjetina po gozdarsko

• 800 g jagnječjih pleč v kockah po 30/40 g, pomokane
• 2 čebuli, olupljeni in sesekljani
• 200 g olupljenih korenčkov, narezanih na palčke
• 400 g šampinjonov, lisičk, jurčkov, oprani
• 1 šopek zelišč
• 2 olupljena stroka česna, odstranjen zeleni del in sesekljana
• 400 g krompirja, olupljenega, narezanega na večje kose
• 2 žlici rastlinskega olja
• Sol, poper
• 150 ml vode

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte olje.

Popecite kocke mesa (po potrebi v več serijah). Meso odstavite. Gobe na hitro popražite.

Dodajte vodo, meso in druge sestavine ter na koncu še krompir. Začinite.

Kuhajte pod pritiskom.

Postrezite!