Indijske kroglice iz leče

• 250 g leče iz konzerve, odcejene in oprane
• 35 g moke
• 1 žlica kuhanega masla (ali rastlinskega olja)
• 1/4 čebule, tanke rezine
• 20 cl nesladkanega kondenziranega mleka
• 7 cl vode
• 1/2 žličke kumine
• 1/2 žličke kurkume
• 1/2 žličke karija v prahu
• 1 žlica koriandra, fino sesekljan

Pripravite sestavine.

Grobo premešajte lečo, moko in ščepec soli ter popra. Kroglice oblikujte iz približno 30 g mešanice.

Segrejte maslo. Popecite kroglice iz leče. Odstavite.

V vodi podušite čebulo, da se zmehča. Dodajte začimbe in kondenzirano mleko. Začinite s soljo in poprom. Ponovno dodajte kroglice iz leče.

Čas kuhanja pod pritiskom: 5 minut.

Okrasite s koriandrom.