Enostavna čokoladna krema

Enostavna čokoladna krema

Sladica

  • 6

    Število oseb

  • Poceni

    Strošek

  • Zelo enostavno

    Težavnost

  • Čas priprave

Sestavine

  • 200 g jedilne čokolade, 50/55 % kakava, fino sesekljane
  • 3 žlice sladkorja
  • 6 beljakov
  • 90 g masla (po možnosti rahlo soljenega)

Priprava

Pripravite sestavine.

V skledi stepite beljak. Dodajte sladkor in stepajte, da nastane vrh. Postavite na stran.

Stopite maslo. Ko je maslo stopljeno, dodajte čokolado in jo stopite, mešajte. Prelijte v drugo skledo.

Beljak dodajte v dveh serijah. Pred postrežbo za več ur postavite na hladno.