Enolončnica s prekajenim tofujem

• 135 g polnozrnatih testenin
• 250 g cvetače, oprana in cvetovi narezani na dva ali štiri dele
• 100 g fižola flageolet, kuhan v Cookeo 10 minut pod visokim pritiskom
• 200 g prekajenega tofuja, velike kocke
• 300 ml vode
• 100 ml tofujeve kreme
• Sol

Pripravite sestavine.

V posodo dajte testenine, tofu, vodo in sol ter premešajte. Čez naložite fižol flageolet in cvetačo, ne mešajte.

Kuhajte pod pritiskom.

Dodajte smetano, premešajte in postrezite.