Cvetača po indijsko

• 250 g cvetače, oprane in narezane na manjše cvetove
• 1/2 žlice arašidovega olja
• 20 g zdrobljenih indijskih oreščkov
• 1/2 žlice karijeve paste
• 1 žlička karija madras v prahu
• 200 g paradižnika, opranega in narezanega na osmine
• 40 ml piščančje jušne osnove
• 1/2 žlice koriandra, opran in sesekljan
• 1/2 čebule, olupljene in sesekljane
• 1,5 žlice kokosove kreme

Pripravite sestavine.

V posodo nalijte olje.

Pražite čebulo, karijevo pasto in kari v prahu 2 minuti. Dodajte cvetačo. Dobro premešajte.

Dodajte paradižnik, jušno osnovo in kokosovo kremo. Zmešajte.

Čas kuhanja pod pritiskom: 2 minuti.

Cvetača mora ostati čvrsta. Posujte z indijskimi oreščki in koriandrom. Postrezite.