Bulgur s paradižnikom

• 100 g grobega bulgurja
• 1/2 čebule, olupljene in fino sesekljane
• 250 g paradižnika, narezanega na kocke
• 1 žlička paradižnikovega pireja
• 1 žlica paste rdeče paprike
• 1/2 žličke čilija (po želji)
• 150 ml vode
• 1 žlica oljčnega olja
• Sol, poper

Pripravite sestavine.

V posodi segrejte olje. Dodajte čebulo in kuhajte, da rahlo porjavi.

Dodajte preostale sestavine. Premešajte.

Kuhajte pod pritiskom.

Postrezite.