Bučna juha s čajem

• 150 g čebule, olupljene in fino sesekljane
• 30 g masla
• 30 g moke
• 750 ml vode z okusom čaja Earl Grey (1 čajna vrečka za 2 osebi)
• 750 g muškatne buče, olupljene, brez semen in narezane na velike kocke
• Sol, poper

Pripravite sestavine.

Čebulo olupite in fino sesekljajte.

V posodo dodajte maslo.

Stopite maslo. Dodajte čebulo. Ko postane prozorna, dodajte bučo, nato moko. Premešajte.

Začinite. Dolijte vodo s čajem. Premešajte.

Kuhajte pod pritiskom.

Premešajte.

Postrezite.